En cremet \u00e6bleis med et touch af kanel, som smager ligesom farmors \u00e6blekage.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
Denne is er fremstillet af friske \u00e6bler, som er blevet mikset sammen med fl\u00f8de, sukker og kanel. Det giver en fyldig og cremet konsistens, som minder om en traditionel \u00e6blekage. Denne is er ogs\u00e5 meget alsidig og kan spises b\u00e5de alene eller som et supplement til en anden dessert.<\/p>\n\n\n\n
Det, der g\u00f8r denne is s\u00e6rlig, er, at den er fyldt med smagen af dansk sommer og traditionelle danske kager. Det er en perfekt m\u00e5de at nyde smagen af \u00e6blekage, selvom det ikke er s\u00e6son for \u00e6bler.<\/p>\n\n\n\n
Til en \u00e6blekageis skal bruges f\u00f8lgende:<\/p>\n\n\n\n
5 \u00e6bler (ca. 400-450 g)
100 g \u00f8kologisk r\u00f8rsukker
2 pasteuriserede \u00e6ggeblommer
1 helt \u00e6g (pasteuriseret)
3-4 tsk. Cremodan
1 dl. \u00f8kologisk piskefl\u00f8de 38%
2\u00bd dl. \u00f8kologisk s\u00f8dm\u00e6lk
Saft af 1 citron
1 tsk. st\u00f8dt kanel
vand<\/p>\n\n\n\n
Fremgangsm\u00e5de:<\/p>\n\n\n\n
\u00c6blerne skr\u00e6lles og kernehusene fjernes, hvorefter \u00e6blerne sk\u00e6res i mindre stykker og kommes i en gryde med 1 dl vand og ca. halvdelen af sukkeret. \u00c6blerne koges til mos (ca. 12-15 minutter). Mosen k\u00f8les af og blendes til en ensartet masse uden klumper og stykker.<\/p>\n\n\n\n
\u00c6ggeblommer, det hele \u00e6g, Cremodan og resten af sukkeret r\u00f8res p\u00e5 r\u00f8remaskine til det er en lind og ensartet masse ( ca. 5-7 minutter)
Piskefl\u00f8de, s\u00f8dm\u00e6lk, citronsaft og kanel kommes ved under rolig omr\u00f8ring i r\u00f8remaskinen. Tils\u00e6t eventuelt et par dr\u00e5ber gr\u00f8n frugtfarve, hvis farven er for kedelig. Det hele kommes i ismaskinen og k\u00f8rer 30-50 minutter.<\/p>\n\n\n\n
Velbekomme.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
En cremet \u00e6bleis med et touch af kanel, som smager ligesom farmors \u00e6blekage.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":164,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-24","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-floedeis"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mainpage.dk\/opskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mainpage.dk\/opskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mainpage.dk\/opskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mainpage.dk\/opskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mainpage.dk\/opskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mainpage.dk\/opskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mainpage.dk\/opskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/media\/164"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mainpage.dk\/opskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mainpage.dk\/opskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mainpage.dk\/opskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}