Rabarber sorbet med timian, \u00e6ble og rosmarin: En unik og sund dessert<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
Leder du efter en dessert, der er b\u00e5de unik og sund? Rabarbersorbet med timian, \u00e6ble og rosmarin er det du s\u00f8ger! Denne l\u00e6kre og forfriskende dessert er ikke kun dyb og velsmagende, men den giver ogs\u00e5 b\u00e5de hjerne og mave noget ekstra, takket v\u00e6re tils\u00e6tningen af timian og rosmarin.<\/p>\n\n\n\n
Rabarber er en unik og alsidig ingrediens, der kan bruges i b\u00e5de s\u00f8de og salte retter. N\u00e5r det kombineres med timian, \u00e6ble og rosmarin, giver det en l\u00e6kker og n\u00e6rende sorbet, der er perfekt til en varm sommerdag.<\/p>\n\n\n\n
Timian og rosmarin er begge urter, der er kendt for deres medicinske egenskaber. Timian er traditionelt blevet brugt til at behandle luftvejs- og ford\u00f8jelseslidelser, mens rosmarin er blevet brugt til at forbedre hukommelsen og koncentrationen. Begge urter indeholder forbindelser, der har antioxidante og anti-inflammatoriske egenskaber, som kan give nogle sundhedsm\u00e6ssige fordele.<\/p>\n\n\n\n
En af de gode ting ved denne dessert er, at den sagtens kan laves med friske rabarber, som kan dyrkes i din egen baghave. Selvom du ofte kan finde rabarber i dagligvarebutikkerne i for\u00e5rs- og sommerm\u00e5nederne, er dyrkning af dine egne rabarber en fantastisk m\u00e5de at sikre en konstant forsyning af denne l\u00e6kre og n\u00e6ringsrige ingrediens.<\/p>\n\n\n\n
Rabarber er en fler\u00e5rig plante, der vokser i mange dele af verden, og den er forholdsvis nem at dyrke. Rosmarin og timian kan ligeledes dyrkes i enten bed eller krukke.<\/p>\n\n\n\n
Til en l\u00e6kker cremet rabarbersorbet skal bruges f\u00f8lgende:<\/p>\n\n\n\n
200 g \u00f8kologisk r\u00f8rsukker
3-400 g friske rabarberst\u00e6ngler sk\u00e5ret i 1-2 cm stykker
1 \u00e6ble sk\u00e5ret i tern
1 kvist citrontimian
1 kvist rosmarin
Vand (s\u00e5 det d\u00e6kker)
1 \u00e6ggehvide
1 spsk. r\u00f8rsukker
\u00bd tsk. fint salt
2 tsk. Cremodan
<\/p>\n\n\n\n
Fremgangsm\u00e5de:<\/p>\n\n\n\n
Rabarber, \u00e6ble, vand, sukker, rosmarin og citrontimian koges sammen i 5-10 minutter, til det minder om en gr\u00f8d. Massen\/pulpen sigtes fra og v\u00e6den stilles p\u00e5 k\u00f8l.<\/p>\n\n\n\n
1 spsk. r\u00f8rsukker, \u00e6ggehvide, salt og Cremodan piskes til konsistensen er som til marengs. Marengsen vendes i den afk\u00f8lede rabarbersaft og det hele kommes i ismaskinen og k\u00f8rer 30-50 minutter.<\/p>\n\n\n\n
Velbekomme.<\/p>\n\n\n\n
Her er nogle tips til at dyrke dine egne rabarber:<\/p>\n\n\n\n
V\u00e6lg den rigtige placering: Rabarber vokser bedst p\u00e5 et sted, der f\u00e5r fuld sol eller halvskygge, med veldr\u00e6net jord, der er rig p\u00e5 organisk materiale.<\/p>\n\n\n\n
Plant p\u00e5 det rigtige tidspunkt: Rabarber skal plantes i det tidlige for\u00e5r, s\u00e5 snart jorden kan bearbejdes. Det er vigtigt at give planterne tid nok til at etablere sig inden de varme sommerm\u00e5neder.<\/p>\n\n\n\n
Plac\u00e9r planterne ordentligt: Rabarberplanter kan blive ret store, s\u00e5 det er vigtigt at placere dem mindst 1 meter fra hinanden for at give tilstr\u00e6kkelig luftstr\u00f8m og sollys.<\/p>\n\n\n\n
Hold jorden fugtig: Rabarber kr\u00e6ver konstant fugt for at vokse godt, s\u00e5 s\u00f8rg for at vande regelm\u00e6ssigt, is\u00e6r i t\u00f8rre perioder.<\/p>\n\n\n\n
H\u00f8st korrekt: Rabarber kan h\u00f8stes i andet eller tredje \u00e5r efter plantning. For at h\u00f8ste skal du blot tr\u00e6kke stilkene fra planten, og passe p\u00e5 ikke at beskadige kronen eller r\u00f8dderne.<\/p>\n\n\n\n
N\u00e5r du f\u00f8rst har dine egne friske rabarber, er det nemt at lave l\u00e6kre og n\u00e6rende opskrifter som rabarbersorbet med timian, \u00e6ble og rosmarin. <\/p>\n\n\n\n
S\u00e5 hvorfor ikke pr\u00f8ve at dyrke dine egne rabarber og eksperimentere med nye og l\u00e6kre opskrifter? Dine smagsl\u00f8g (og din krop) vil takke dig!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Rabarber sorbet med timian, \u00e6ble og rosmarin: En unik og sund dessert<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":196,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[],"class_list":["post-195","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sorbet"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mainpage.dk\/opskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/195","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mainpage.dk\/opskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mainpage.dk\/opskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mainpage.dk\/opskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mainpage.dk\/opskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=195"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mainpage.dk\/opskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/195\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mainpage.dk\/opskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/media\/196"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mainpage.dk\/opskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=195"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mainpage.dk\/opskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=195"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mainpage.dk\/opskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=195"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}