{"id":190,"date":"2022-02-27T14:01:46","date_gmt":"2022-02-27T12:01:46","guid":{"rendered":"http:\/\/mainpage.dk\/blog\/?p=190"},"modified":"2025-07-11T09:13:02","modified_gmt":"2025-07-11T07:13:02","slug":"konditoricrawl-fastelavnsbolletour","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mainpage.dk\/blog\/konditoricrawl-fastelavnsbolletour\/","title":{"rendered":"Konditoricrawl, fastelavnsbolletour…"},"content":{"rendered":"\n

I flere \u00e5r har jeg haft lyst til at tage p\u00e5 tur og smage de forskellige fastelavnsboller, som tilbydes. Jeg vil ikke v\u00e6re kritisk overfor om de skal v\u00e6re af den ene eller anden dej, eller om der skal v\u00e6re creme, syltet\u00f8j eller mousse i dem. De skal bare smage godt, og v\u00e6re et s\u00e6rligt sortiment til fastelavn.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Helsing\u00f8r Dagblad har allerede d\u00e6kket de lokale bageres boller, s\u00e5 vi valgte at g\u00f8re det til en tur til de bedst bed\u00f8mte steder i vores hovedstad. Vi er tre p\u00e5 tur, og har hver 5 stjerner at g\u00f8re godt med for hver bolle. Jeg vil her levere min egen (1-5\/5) og den samlede score (3-15\/15) for hver enkelt bolle.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Turen startede hos Andersen Bakery, K\u00f8benhavn S.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Andersen Bakery<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

F\u00e6l skuffelse. Selvom deres bolle med \u00e6ble\/yusu kom ind p\u00e5 en samlet 3. -plads, var de resterende boller ikke til at smage forskel p\u00e5. Smagene var ikke ret gennemtr\u00e6ngende trods det meget flotte udseende.<\/p>\n\n\n\n

\u00c6ble-Yusu: 4\/5, 10\/15 – Dejlig smag, dog meget mild.
Kaffe-chokolade: 2\/5, 5\/15 – Kaffen kunne ikke smages.
Nougat-saltkaramel: 1\/5, 5\/15 – Bare en underlig og kedelig kombi.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Dern\u00e6st smagte vi p\u00e5 sagerne hos det gamle og kendte konditori La Glace. Og til trods for et udseende som ikke bragte noget nyt til oplevelsen, var smagene helt fantastiske, og b\u00e5de vores 1. og 2.-plads kommer herfra.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
La Glace<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

N\u00e5r man opkalder sine boller efter kendte danskere, s\u00e6tter det visse forventninger til niveauet. Og forventningerne blev indfriet.<\/p>\n\n\n\n

H. C. Andersen: 5\/5, 14\/15 – Helt klart testvinderen – den var et helt eventyr, og turen v\u00e6rd i sig selv. Og s\u00e5 var den mest klassisk af alle. Godt g\u00e5et.
Carl Nielsen: 4\/5, 12\/15 – Med l\u00e6kre orangestr\u00f8g p\u00e5 tungen, er denne v\u00e6rd at s\u00e6tte t\u00e6nderne i.
Karen Blixen: 3\/5, 7\/15 – Meget tung og bitter. Kaffesmagen kom ikke rigtigt til sin ret.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Cadance i den gamle Carlsberg-bydel er blevet meget popul\u00e6r, men for os provinsboere, er det nok en kende for poppet, og smagene skuffede f\u00e6lt oven p\u00e5 den hype der er om stedet.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Cadance<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Kagerne er smukke og rustikke, og bunden er vildt l\u00e6kker. Men derudover har de ikke rigtigt noget at byde p\u00e5. Kaffen vi i \u00f8vrigt ventede s\u00e5 l\u00e6nge p\u00e5 at den var kold inden vi fik den serveret, smagte b\u00e5de sur og alt for bitter til at man burde tage penge for den. Men nu til kagerne…<\/p>\n\n\n\n

Solb\u00e6r: 3\/5, 6\/15 – En j\u00e6vn og kedelig marmelade uden s\u00e6rlig smag og en tr\u00e6t og kedelig skumcreme.
Marcipan: 2\/5, 5\/15 – Jeg fornemmede ingen marcipan, den smagte bare mest af luft. <\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Maison d’Angleterre kunne nok byde p\u00e5 de flotteste kager, som var pyntet med b\u00e5de bladguld og chokolade.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Maison d’Angleterre<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Kun 2 af kagerne var rubriceret som fastelavnsboller, s\u00e5 den tredje, en citront\u00e6rte, vil ikke blive bed\u00f8mt sk\u00f8nt den smagte himmelsk. Kagerne havde nok turens h\u00f8jeste kilopris, men var ikke helt s\u00e5 exceptionelle som vi havde forventet os.<\/p>\n\n\n\n

Sveske: 1\/5, 4\/15. Den var bare overfl\u00f8dig i den v\u00e6rste forstand.
Saltkaramel: 3\/5, 8\/15 – egentlig en ret god og h\u00e6derlig kage.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Hart Bageri p\u00e5 Frederiksberg har ogs\u00e5 en hype omkring sig, men deres fastelavnsboller er ikke umiddelbart noget jeg kommer til at k\u00f8re efter igen.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Hart Bageri, Frederiksberg<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Der mangler i s\u00e6rdeleshed fart p\u00e5 smagene i dette bageri, og den anvendte chokolade? smagte ikke som chokolade vi tidligere har smagt – den havde en bismag, som ikke var ret l\u00e6kker.<\/p>\n\n\n\n

Wienerbolle: 2\/5, 6\/15 – J\u00e6vn, kedelig.
Tebolle: 1\/5, 3\/15 – Smagte direkte grimt, som den eneste af dem vi smagte. Om chokoladen er fra Polen eller om den bare var gammel, vil jeg ikke g\u00e6tte p\u00e5. Den havde jeg gerne v\u00e6ret foruden.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

P\u00e5 vejen hjem kunne vi lige n\u00e5 forbi Ganl\u00f8se Bageri, som is\u00e6r p\u00e5 Facebook har udvist stor kunnen i fastelavnsboller.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Ganl\u00f8se Bageri<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Selve br\u00f8ddelen var overraskende god i sin konsistens, ogs\u00e5 efter et d\u00f8gn i k\u00f8leskab. Men det er ikke nok til at lokke mig tilbage. Selve bageriet s\u00e5 ikke ud til at have v\u00e6ret rengjort i \u00e5r, montrene var fedtede og klistret ind i glasur som slet ikke var pr\u00e6senteret p\u00e5 bagv\u00e6rket – gad vide hvor sj\u00e6ldent der g\u00f8res rent? Men vi k\u00f8bte to skuffende smagsoplevelser.<\/p>\n\n\n\n

Vaniljecreme: 2\/5, 6\/15 – \u00c6gte vanilje tror jeg n\u00e6ppe der var tale om, men det var ogs\u00e5 dagens billigste kage.
Passionsfrugt: 1\/5, 5\/15 – Cremen var n\u00e6sten r\u00f8rt til sm\u00f8r og frugten var vist fra et laboratorium i \u00d8steuropa. Ellers mange tak.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

N\u00e6ste \u00e5r, tager vi igen turen, men bliver i n\u00e6romr\u00e5det.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

I flere \u00e5r har jeg haft lyst til at tage p\u00e5 tur og smage de forskellige fastelavnsboller, som tilbydes. Jeg vil ikke v\u00e6re kritisk overfor om de skal v\u00e6re af den ene eller anden dej, eller om der skal v\u00e6re creme, syltet\u00f8j eller mousse i dem. De skal bare smage godt, og v\u00e6re et s\u00e6rligt […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,28],"tags":[],"class_list":["post-190","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blogindlaeg","category-personlige"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mainpage.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/190","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mainpage.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mainpage.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mainpage.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mainpage.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=190"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/mainpage.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/190\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":210,"href":"https:\/\/mainpage.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/190\/revisions\/210"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mainpage.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=190"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mainpage.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=190"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mainpage.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=190"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}