Dagen hvor denne klumme bringes i vores allesammens dagblad, sidder jeg hos fl\u00e6skekongen p\u00e5 den gyldne kro i hovedstadens larm og r\u00f8g og nyder en fedtet bid mad. Det er ikke s\u00e5 tit vi f\u00e5r stribet fl\u00e6sk, og det er s\u00e5m\u00e6nd nok ogs\u00e5 meget godt. Det er i sandhed ikke engang hver dag vi spiser d\u00f8de dyr – men vegetar bliver jeg nu alligevel aldrig, frivilligt. Jeg kan nemlig godt lide at spise k\u00f8d, og faktisk mener jeg det er helt essentielt at spise k\u00f8d j\u00e6vnligt, hvis vi som art skal udvikle os til n\u00e6ste niveau og blive kloge nok til at flytte ud i universet – men det m\u00e5 vi tage en anden dag, for jeg har maks. 4000 tegn at g\u00f8re godt med i denne klumme. Dog spiser vi tit k\u00f8dfrit, og jeg tror det af flere \u00e5rsager bliver mere og mere fremover. <\/p>\n\n\n\n
Faktisk har vi lige spist k\u00f8dfrit en hel uge. Mere end k\u00f8dfrit – faktisk pr\u00f8vede vi at spise ovo-vegetarisk alle sammen – bare for at pr\u00f8ve. Hvad skulle vi undv\u00e6re og hvad vil vi ikke kunne leve uden\u2026 En uge er jo intet problem, men jeg vil godt nok komme til at savne m\u00e6lkeprodukter i l\u00e6ngden. To af mine daglige m\u00e5ltider best\u00e5r i hverdagen af laktosefri yoghurt, og om fredagen nyder jeg et friskbagt br\u00f8d med et stykke god ost til. Det har jeg ikke lyst til at lave om p\u00e5. S\u00e5 det g\u00f8r jeg nok ikke. M\u00e6lkeprodukter var nok det vi savnede mest, allesammen. Ingen af os savnede k\u00f8d, men spidskommen og kik\u00e6rter fik vi store m\u00e6ngder af. Nu var der som n\u00e6vnt kun tale om en uge, s\u00e5 man skal vist v\u00e6re endog meget st\u00e6dig for at komme til at savne noget p\u00e5 den korte tid.<\/p>\n\n\n\n
Grunden til vi overhovedet levede vegetarisk en hel uge, var som en del af vores interne udfordring og udvikling for bedre at kunne s\u00e6tte os ind i andres levevis. Der er s\u00e5 mange forskellige m\u00e5der at leve p\u00e5, og hverken vi voksne eller pandekagehuset pre-teen bliver dummere af at l\u00e6re lidt om at s\u00e6tte sig i andres sted. S\u00e5 hele familien var med p\u00e5 ideen og alle klarede det godt. Heksemutter vil faktisk gerne forts\u00e6tte med mere vegetarisk mad, og s\u00e5 l\u00e6nge det ikke fjerner mine mejeriprodukter og fisk, eller udelukker et stykke grillet ko i ny og n\u00e6, s\u00e5 er det fint med mig. Vi har ikke behov for k\u00f8d hver dag. Men lige i dag, hvor denne klumme trykkes, ja der st\u00e5r den alts\u00e5 p\u00e5 gris. Stegt svin og sovs. Masser af svin og sovs.<\/p>\n\n\n\n
Det bliver ikke sidste gang vi giver os selv en udfordring af denne art. Allerede i n\u00e6ste uge skal vi pr\u00f8ve at leve som diabetikere. S\u00e5 madplanen er sk\u00e5ret helt ind til det vi alle i forvejen godt ved er bedst for os, og alle de usunde vaner bliver gemt v\u00e6k, i hvert fald en uge. Hver eftermiddag og aften skal vi \u201cm\u00e5le blodsukker\u201d, ved kast med en terning; Sl\u00e5r man en etter, er blodsukkeret for lavt og der skal ageres derefter – sl\u00e5s en sekser, er det for h\u00f8jt og ligeledes skal der ageres derefter. Dog skal vi hverken stikkes eller belemre sundhedsv\u00e6senet, men jeg t\u00e6nker at i forst\u00e5r id\u00e9en.<\/p>\n\n\n\n
Efterf\u00f8lgende skal vi pr\u00f8ve at leve som glutenallergikere og derefter som laktoseintolerante. Det sidste bliver ikke den store udfordring tror jeg, da vi efterh\u00e5nden har f\u00e5et s\u00e5 mange gode laktosefri produkter ind fra det svenske, og vi i forvejen bruger disse produkter i vores hverdag. Det g\u00f8r faktisk en stor forskel p\u00e5 hvor oppustede vi bliver, og s\u00e5 er der lidt mindre sukker i disse produkter. Men jeg er lidt nerv\u00f8s for den der glutenallergi; Pandekagehusets yngste kunne leve af produkter kun indeholdende hvid hvede, s\u00e5 det vil blive en stor omv\u00e6ltning – for os andre er nok kun weekendens br\u00f8d vi f\u00f8ler at g\u00e5 glip af. Og det t\u00e6nker jeg nok skal g\u00e5.<\/p>\n\n\n\n
Mange kan ikke se l\u00e6ngere end til egen n\u00e6setip, men som jeg ser det, s\u00e5 kan vi med denne blide form for pr\u00f8velser afpr\u00f8ve andre levem\u00e5der, og m\u00e5ske blive bedre til at t\u00e6nke over at andre ikke n\u00f8dvendigvis har det som vi. Hvordan udfordrer du dig selv, med ting du ikke n\u00f8dvendigvis forst\u00e5r eller synes om?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Dagen hvor denne klumme bringes i vores allesammens dagblad, sidder jeg hos fl\u00e6skekongen p\u00e5 den gyldne kro i hovedstadens larm og r\u00f8g og nyder en fedtet bid mad. Det er ikke s\u00e5 tit vi f\u00e5r stribet fl\u00e6sk, og det er s\u00e5m\u00e6nd nok ogs\u00e5 meget godt. Det er i sandhed ikke engang hver dag vi spiser […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,27],"tags":[],"class_list":["post-180","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blogindlaeg","category-lokalpolitik"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mainpage.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/180","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mainpage.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mainpage.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mainpage.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mainpage.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=180"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mainpage.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/180\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":181,"href":"https:\/\/mainpage.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/180\/revisions\/181"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mainpage.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=180"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mainpage.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=180"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mainpage.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=180"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}